Інгредієнти:
Морква - 1 шт;
Цибуля ріпчаста - 1 шт;
Шампіньйони - 4 шт;
Картопля - 2 шт;
Куряче філе - 100 грам;
Яйця - 2 шт;
Майонез - за смаком;
Укроп свіжий - для оформлення.
Калорійність: 127 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Салат «» Морквина «» можна приготувати з будь-яким складом, головне щоб основним компонентом була звичайно ж морква і сам салат був викладений у формі морквини. Салат цей дуже яскравий, може підійти для тематичної вечері, дитячого дня народження або просто на святковий стіл. Я цей салат вирішила зробити шаром і у мене вийшла така солідна морквина, такою мабуть не одного зайця можна нагодувати.
Для салату нам знадобиться курка, картопля, шампіньйони, цибуля, морква, яйця і майонез. Сіль додається до смаку і для обсмаження цибулі та грибів знадобиться трохи соняшникової олії. Попередньо потрібно зварити куряче м'ясо, картоплю, моркву і яйця.
Гриби з цибулею нарізати дрібними кубиками, обсмажити на соняшниковій олії. Дати охолонути.
На овальну страву викласти натерту картоплю у вигляді морквини. Трохи змастити картоплю майонезом.
Зверху картоплі викласти обсмажені шампіньйони з цибулею.
Наступним шаром викласти куряче м'ясо, нарізавши його кубиками.
Яйця очистити і натерти на тьорці. Викласти зверху курки. Не забути всі шари промазати майонезом.
Моркву натерти на дрібній тірці. Сховати весь салат під морквяним шаром, ножем зробити борозни. З кропу зробити стебель і салат можна подавати до столу.
Салат Морківка готовий.
Приємного апетиту!