Інгредієнти:
Копчена курка - 200 г
Курячі яйця - 3 шт.
Картопля - 3 шт.
Цибуля ріпчаста (невелика) - 1 шт.
Цукор - 1/5 ч.л.
Оцус їдальень 9% - 1 ч.
Майонез - 3 ст.л.
Твердий сир - 70 г
Кукурудза консервована - 50 г
Свіжа зелень - 6-7 гілочок
Калорійність: 144 ККал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуємо продукти для салату «Великоднє яйце» з копченою куркою. Курячі яйця потрібно зварити вкруту, картоплю потрібно зварити в шкірці. Потім продукти потрібно очистити. Також потрібно відкрити баночку з консервованою кукурудзою і частину перекласти в піалу.
Потрібно замаринувати ріпчасту цибулю. Нарізати його краще кубиками. Після вівоч потрібно покласти в піалу, влити 50 мл води і столовий оцет, а також додати цукор. Марінад потрібно перемішати, і залишити цибулю на 15 хвилин. Через чверть години потрібно злити маринад, трохи промити і віджати цибулю.
На пласку страву першим шаром потрібно викласти терту картоплю. Натирати можна на великій або дрібній терці. Шар потрібно змастити майонезом.
Копчену курку потрібно нарізати дуже тонкою соломкою або дрібними кубиками, потім викласти зверху на картоплю і змастити майонезом.
Віджата від зайвої рідини маринована цибуля потрібно викласти поверх копченої курки. Майонезом можна не змащувати.
Твердий сир підійде будь-хто, головне, щоб смачний був. Натріть його на терці і викладіть зверху на мариновану цибулю. Змажте майонезом.
Варені яйця розділіть на білки і жовтки, натріть на дрібній терці в різні тарілки. Спочатку викладіть терті білки суцільним шаром і розрівняйте. Далі викладіть смужки з консервованої кукурудзи.
Прикрасьте салат зверху тертими жовтками - тут можна підключити фантазію і зробити так, як більше подобається.
Прикрасіть салат гілочками свіжої зелені - петрушкою, кропом, зеленою цибулею.
Накрийте салат мискою і відправте в холод, щоб він настоявся. Пари годин буде достатньо. А можна приготувати салат з вечора, щоб подати його вранці.
Приємного апетиту!