Інгредієнти:
Квасоля біла (в банку) - 4 ст.л.
Горошок зелений (у банку) - 4 ст.л.
Коктейль з морепродуктів (у маслі) - 150 грам
Гриби мариновані - 2 ст.л.
Майонез - до смаку
Цибуля зелена - до смаку
Калорійність: 248 кКал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Це один з улюблених моїх салатів. Такий салат, якщо у мене в наявності є морський коктейль, я готую замість вечері. Старший син почав його їсти після того, як дізнався, що в салаті багато білка. У підсумку, розпробував і тепер вимагає його мало не щодня.
До складу салату входить біла квасоля. Якщо ви не знайдете її консервовану, то просто зваріть звичайну білу квасолю. Вона вийде смачніше, якщо відразу після того, як вода з квасіллю закипіла, злити її, а потім знову набрати в каструлю холодної води і продовжувати варити до готовності.
Моя бабуся завжди додавала пару ложок рослинної олії і солила лише після того, як квасоля вже була готова.
Починаємо готувати салат з білою консервованою квасіллю. Єдине, з чим доведеться потрудитися, це відкривати консерви:Отже, висипаємо квасолю в страву, де будете готувати салат. Рідина для салату не потрібна, її потрібно злити.
Відкриваємо банку з зеленим горошком, зливаємо рідину, а сам горошок відправляємо до квасолі.
Відкриваємо консервовані мариновані гриби. Якщо гриби великого розміру, їх потрібно нарізати на дрібніші шматочки.
Додаємо коктейль з морепродуктів. Зазвичай у нього входять креветки, нарізані кальмари і восьминоги, а також мідії. Все замариновано і знаходиться в олії. Головне не з'їсти половину до того, як відправите коктейль в салат:)
Можна не додавати майонез, а заправити салат маслом з коктейлю, але я додала, він м'якший за смаком. Салат розмішуємо - і можна спробувати. Зверніть увагу, що в рецепті немає солі! Всі складові вже з сіллю, тому солити не треба.
Зелена цибуля тут виконує роль не тільки прикраси, а й смакової добавки. Він додасть такому білковому букету свіжості. Салат виходить дуже смачний і ситний. Обов'язково спробуйте!
Салат з білою консервованою квасіллю готовий. Приємного апетиту!