Інгредієнти:
Куряче філе - 1 шт.
Булгур - 70 г
Помідор - 1 шт.
Перець болгарський - 1 шт.
Фета - 50 г
Листя салату - 5-6 шт.
Олія соняшникова - 2 ст.л.
Бальзамік - 1 ст.л.
Петрушка - 3-4 гілочки
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 142 ККал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування салату з булгуром і куркою візьміть зі списку необхідні інгредієнти.
Куряче філе добре промити і обсушити, нарізати смужками 1-1.5 см.
Булгур зварити в каструлі до готовності, остудити і розрихлити виделкою. Посолити булгур під час варіння.
У сковороді добре розігріти соняшникову олію і обсмажити в ній шматочки курки до рум'яної корочки, приправити сіллю і перцем. Смажити необхідно на сильному вогні, щоб шматочки м'яса миттєво покрилися скоринкою і залишилися всередині соковитими.
Помідор нарізати шматочками, перець - соломкою.
На страву порвати листя салату, зверху викласти булгур.
Далі викласти помідори з перцем, трохи посолити.
Потім викласти шматочки курки і нарізаний кубиками сир фета. Зверху приправити чорним меленим перцем.
Збривати салат бальзаміком і посипати подрібненою петрушкою. Все, салат з булгуром і куркою готовий - можна подавати на стіл.
Приємного апетиту!