Інгредієнти:
Буженина говяжжя - 100 г
Огірок свіжий - 80 г
Огірок кислий - 50 г
Цибуля зелена - 1 шт.
Морква по-корейськи - 40 г
Яйце куряче - 1 шт.
Салат латук - 40 г
Майонез - 1-2 ст.л.
Сіль - за бажанням
Перець ч.м. - за смаком
Калорійність: 138 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте всі необхідні продукти за списком. Латук, огірок і цибулю помийте під проточною водою, обсушіть. Яйце відваріть не довше 10 хвилин, остудіть в холодній воді, очистіть від шкаралупи. Буженина у мене з яловичини, але зі свинини теж смачно вийде.
Наріжте кислий і свіжий огірки соломкою, моркву по-корейськи також подрібніть, складіть все в глибоку зручну миску.
Буженину також наріжте соломкою або невеликим кубиком, додайте до огірків.
Латук поріжте або порвіть руками, порубите дрібно куряче яйце. Салат злегка поперчите, заправте майонезом, перемішайте. Сіль я не додавала цього разу.
Розкладіть готовий салат по порціях і відразу ж подавайте до столу в якості холодної закуски.
Салат з буженіною і солоними огірками готовий до дегустації.
Приємного.