Інгредієнти:
Квасоля червона консервована - 225 г
Шинка варена - 200 г
Перець болгарський - 1 шт.
Сир - 25 г
Сметана - 100 г
Часник - 1 зубчик
Томатна паста - 1 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 144 ККал
Загальний час приготування: 5 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Я дуже люблю салати з квасолі з шинкою і роблю їх з різних комбінацій додаткових продуктів і з різними заправками. Сьогоднішній салат з фасіллю, шинкою і сиром - дуже-дуже ситний, з розряду "обожнюватися, і не встати" ". Тому що, на мій погляд, квасоля, яка не зелена, а біла або червона - це такий продукт, після якого є довго не хочеться; а до неї ще й шинка, так що у нас виходить вже і не салат, а м'ясне з гарніром; та ще й жирний-смачний соус із сметани, та з томатною пастою і часником... Коротше, я ось на обід салатика навернула, а вечеряти щось поки все ще не цікаво... Я про що? Я про те, що цей салатик, дарма що салатик - зовсім-зовсім не дієтичний, хіба що у вас антианорексична дієта. Він - повноцінна трапеза.
А ось робиться він дуже-дуже швидко. Хвилин за п'ять.
Першо-напершо заважаємо соус із сметани, томатної пасти і часнику (можна через прес, можна на дрібній терці).
Ще хвилинка - розрізати болгарський перець, видалити насіння і порізати його на кубики.
Ще хвилинка - кубиками нарізати шинку.
Ще хвилинка - злити з квасолі воду, з'єднати всі інгредієнти (крім сиру), посолити, поперчити, перемішати.
Ну, і сир на дрібній терочці потерти. Так легко і повітряно зверху. Не потрібно багато сиру, ви і іншим благополучно об'їдіться!
Виключно заради того, щоб було видно, що у мене під тертим сиром, я залишила пару шматочків шинки, паприки і квасолинок. Так виходить ще й декоративненько, хоча на смак, звичайно, не впливає!
Салат з фасіллю, шинкою і сиром готовий до дегустації.
Приємного апетиту!