Інгредієнти:
Сир фета - 150 г
Огірки - 100 г
Цибуля червона - 50 г
Базилік - 2 гілочки
Петрушка - 2 гілочки
Оливкова олія - 2-3 ст. л.
Сіль, чорний перець - до смаку
Калорійність: 211 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте всі інгредієнти для салату з фетою і огірками.
Промийте свіжі огірки, зріжте хвостики і наріжте овочі великими кубиками. Огірки можете спробувати, щоб не були гіркими - в літній період таке буває.
Почистіть червону цибулю і наріжте її півкільцями - в салаті така цибуля буде ошатною і не такою гострою, як звичайна ріпчаста.
Сир фета наріжте акуратно на великі кубики за допомогою звичайного ножа. Зазвичай фета кришиться, тому краще різати не поспішаючи.
Складіть у зручну миску всі підготовлені компоненти - цибуля, огірки та сир.
Додайте в салат вимиті листочки базиліка і петрушки, перемішайте і полийте оливковою олією, краще холодного віджиму - воно більш ароматне і з легкою гірчинкою, ідеально підходить для фети і свіжих овочів.
Готовий салат з фетою і огірками викладіть у порційний посуд і подавайте до столу, доповнивши сіллю і чорним перцем. При бажанні гості зможуть додати спеції до смаку. Сир фета зазвичай солоний, так що сіль може і не знадобитися. Приємного вам апетиту!