Інгредієнти:
Кальмари: 500 грам;
Яйця: 5 шт;
Крабові палички: 200 грам;
Цибуля фіолетова: 1 шт;
Сіль до смаку: 1 ч. л;
Перець чорний мелений: 1 ч. л;
Майонез 200 грам.
Калорійність: 200 Кал
Загальний час приготування: 2 ч.
Спосіб приготування:
Легкий, швидкий і в той же час смачний салат з кальмарів. Його можуть собі дозволити навіть ті, хто сидить на дієті, якщо звичайно майонез замінити не жирною сметаною або йогуртом. Також такий крабово-кальмаровий салат може бути поданий і до святкового столу.
1. Для приготування знадобляться кальмари, крабові палички, яйця, фіолетова цибуля, майонез, сіль і перець додавати до смаку.
2. Промиваємо кальмари і відварюємо наступним чином. Кип'ятимо воду, поміщаємо кальмари в окріп, закриваємо кришкою і вимикаємо вогонь. Дістаємо кальмари, коли вони повністю охолонуть. Так вони набудуть рожевий колір, і будуть дуже ніжними. Очищаємо від плівок, видаляємо хитиновий стрижень, промиваємо холодною водою.
3. Найгостіші кальмари - це тонка соломка.
4. Відварити вкруту яйця. Нарізаємо яйця тонкими півкільцями.
5. Нарізаємо тонкими четвертинками цибулю.
6. Дрібно нарізаємо крабові палички.
7. Змішуємо всі інгредієнти, додаємо сіль і перець до смаку.
8. Безпосередньо перед подачею заправляємо майонезом. Салат з кальмарами і крабовими паличками готовий.
Приємного апетиту!