Інгредієнти:
Кальмар - 200 г
Морква по-корейськи - 150 г
Огірок - 1 шт.
Кунжут - 1 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Пісна олія - 1 ст.л.
Соєвий соус - 1 ст.л.
Калорійність: 103 ККал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування салату з кальмарами, корейською морквою і огірком підготувати зі списку необхідні інгредієнти. Якщо ви використовуєте замороженого кальмара, обов "язково його розморозіть перед варінням.
У каструлі вскип'ятити воду і опустити в неї кальмара не більше ніж на 2 хвилини. Потім воду злити і опустити кальмара в холодну воду, зняти з тушки плівку.
У глибокий салатник помістити корейську морквину, огірок нарізати соломкою.
Також соломкою нарізати остиглого кальмара.
На сухій сковороді обсмажити кунжут 1-2 хвилини.
Салат посолити і поперчити, заправити маслом або соєвим соусом, перемішати.
Салат з кальмарами, корейською морквою і огірком готовий. При подачі посипати його обсмаженим кунжутом.
Приємного апетиту!