Інгредієнти:
Кешью - 50 г
Куряче філе - 250 г
Яйце - 3 шт.
Сир - 50 г
Кукурудза - 100 г
Майонез - 3 ст.л.
Калорійність: 215 Ккал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Смачний салат з кешшю і куркою можна готувати в будь-яку пору року, на будь-яке торжество, ввести його в щоденне меню, і він завжди буде цвяхом програми. Салат ситний, апетитний, з найдоступніших продуктів, сподобається і гостям, і домочадцятьом, головне - готуйте з любов'ю і гарним настроєм!
Підготувати всі продукти для салату.
Для салату знадобиться куряче філе, яке попередньо слід відварити до готовності і остудити. Мені хочеться поділитися методом, як роблю я. Готую куряче філе заздалегідь і впрок, для цього його мою, обсушую паперовим рушником, потім натираю сіллю, чорним перцем, сушеними травами і залишаю маринуватися в холодильнику на добу і більше. У потрібну годину філе дістаю і обжарюю на сковороді 2 хвилини з одного боку, перевертаю на інший бік, сковороду накриваю кришкою і ще обсмажую 2 хвилини. Накриваю сковороду рушником і 30 хвилин витримую під кришкою. Виходить дивовижне філе.
Варене або ж смажене філе нарізати на шматочки або розщепити на волокна, обидва варіанти подрібнення хороші.
Відварити яйця і подрібнити. Кукурудзу для салату можна брати консервовану або ж заморожену, але тоді попередньо відварити її 3 хвилини в гарячій воді і остудити.
Натерти сир.
Горіхи кеш'ю порубати ножем.
У чашку скласти всі підготовлені інгредієнти і заправити майонезом.
Дуже смачний, ситний салат з кешшю і куркою готовий!
Приємного апетиту!