Інгредієнти:
Ковбаса копчена - 150 грам;
Яйця курячі - 2 шт;
Морква - 1 шт;
Цибуля ріпчаста - 1 шт;
Часник - 2-3 зубчики;
Квасоля консервована - 100 грам;
Олія - 50 мл;
Майонез - за бажанням.
Калорійність: 274 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Салат з копченою ковбасою і фасіллю - дуже ситний, особливо він повинен сподобається сильній половині. Цей салат можна подати в двох варіантах. Якщо його подавати відразу, то всі складові слід змішати з майонезом. Якщо майонез виключити, то салат слід наполягти в холодильнику 6-7 годин. В обох варіантах це дуже смачно, але в другому більш корисно.
Для приготування салату нам знадобиться копчена ковбаса, яйця, морква, цибуля, консервована квасоля, часник і рослинна олія.
Копчену ковбасу нарізати тонкою соломкою.
Подрібнити цибулю, натерти на тьорці моркву. Обжарити на олії до прозорості цибулі.
Яйця зварити і натерти на тьорці. З'єднати з копченою ковбасою і обсмаженою цибулею з морквою.
Додати квасолю і подрібнений часник.
Все ретельно перемішати і заправити рослинною олією. Залишити наполягати в холодильнику.
Подавати салат до гарніру з рису, картоплі або до макаронів.
Приємного апетиту!