Інгредієнти:
Куряча грудка копчена - 300 г
Маринований хрін - 2 ч.л.
Морква - 2 шт.
Картопля - 300 г
Яйця курячі - 6 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Майонез - до смаку
Оцет
Сіль
Калорійність: 149 Ккал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
У моєму рецепті салату з копченою куркою присутній один особливий інгредієнт, так би мовити родзинка, яка додає страві незвичайний різкуватий, але в той же час як не можна більш доречний смак, - це маринований хрін.
Найпростіше маринований хрін купити в магазині, але комусь приємніше буде приготувати його самостійно, тому видам коротку інструкцію з його приготування:
Подрібніть невеликий корінь хріна або потріть його на дрібній терці, потім складіть подрібнений корінь в банку, додайте 1 ч.л. цукру і залийте оцтом, Через 3 години маринований хрін буде готовий до вживання.
Для приготування салату з копченою куркою і картоплею підготуйте інгредієнти за списком.
Цибулю дрібно наріжте і замаринуйте в оцті.
Картопля і морква відваріть у мундирах. Яйця відваріть вкруту. Очистіть.
Картопля наріжте маленькими кубиками.
Морква також наріжте невеликими кубиками.
Дрібно наріжте копчену курячу грудку.
Яйця наріжте кубиками.
Дно тарілки для салату намажте тонким уривчастим шаром хріну. Хоча якщо любите гостріше, то можна зробити його суцільним і потовщим...
Салат викладіть на страву шарами в такій послідовності: картопля, маринована цибуля, курка, морква, яйця. Кожен злій трохи промазуйте майонезом.
З усіх боків прикрасьте салат витіюватою майонезною сіточкою.
Зверху салат з копченою куркою можна прикрасити пухнастою зеленню і розкішною хризантемою з ріпчастої цибулі.
Приємного апетиту!