Інгредієнти:
Куряча грудка копчена - 250 г
Помідор великий - 1 шт.
Перець болгарський - 0,5 шт.
Цибуля - 1 шт.
Шампіньйони - 200 г
Олія рослинна - 1 ст.л.
Майонез - 3 ст.л.
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Яйце куряче - 2 шт.
Калорійність: 121 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Салат з копченою курячою грудкою і шампіньйонами може урізноманітнити ваш раціон своїм смаком і складом продуктів. Салат дуже ситний і соковитий. Його можна приготувати як на сімейну вечерю, так і запросто поставити на святковий сімейний стіл, гостям вона неодмінно сподобається теж.
Для приготування салату з копченою курячою грудкою і шампіньйонами підготуйте продукти за списком. Овочі помийте, обсушіть, гриби зачистіть жорсткою кухонною губкою. Яйця відваріть до готовності - 8 хвилин, охолодьте в крижаній воді, очистіть від шкаралупи.
Гриби наріжте четвертинками.
Ріпчасту цибулю наріжте півкільцями.
Розігріть у сковороді олію, обсмажте цибулю і гриби до готовності, остудіть.
Наріжте помідор і болгарський перець ломтиками.
Копчену курячу грудку також наріжте тонкими ломтиками.
Складіть всі інгредієнти в глибокий посуд, додайте нарубані яйця.
Додайте гостилі гриби з цибулею, посоліть, поперчіть салат, додайте майонез. Перемішайте салат до однорідного стану.
Дайте готовому салату з копченою курячою грудкою і шампіньйонами пару хвилин настоятися і подавайте до столу.