Інгредієнти:
Яловича мова копчена - 150 г
Картопля - 2 шт.
Оливки б.к. - 10 шт.
Помідори черрі - 50 г
Огірок свіжий - 50 г
Латук - 20 г
Олія оливкова - 2 ст.л.
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Калорійність: 116 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Копчений яловичий язик - неймовірно смачний делікатес. З нього можна приготувати величезну кількість вдалих закусок. Мені дуже подобається додавати мову в салати, на мій погляд, це найвдаліша страва з ним. Салат з копченою мовою і овочами виходить соковитим, ситним, смачним, при цьому легким.
Підготуйте всі необхідні продукти за списком. Латук, помідори і огірок помийте, обсушіть. Картоплю помийте жорсткою кухонною губкою під проточною водою, відваріть у шкірці до готовності хвилин 18-20, остудіть, очистіть.
Наріжте картоплю дрібним кубиком, оливки наріжте кружечками, складіть у глибоку миску.
Помідори черрі наріжте четвертинками, яловичий язик і свіжий огірок - соломкою.
Листовий салат порвіть руками на невеликі шматочки, додайте сіль і перець до смаку, заправте салат оливковою олією холодного віджиму, перемішайте.
На стіл салат з копченою мовою та овочами подавайте відразу ж після приготування.
Легкий, ситний і дуже смачний, приємного.