Інгредієнти:
Скумбрія х/к - 200 г
Зелене яблуко - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Лимон - 2 дольки
Картопля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Яйця курячі - 1 шт.
Консервований горошок - 3 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Майонез - 1 ст.л.
Калорійність: 105 Кал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную вам простий, смачний і доступний рецепт салату з копченою скумбрією і зеленим горошком. Крім основних інгредієнтів, додамо в салат овочі - моркву і картоплю, для кислинки додамо мариновану цибулю, зелене яблуко. Всі компоненти прекрасно поєднуються між собою до смаку, результат виходить відмінним. Такий салат можна подавати навіть на святковий стіл. Найголовніше - вибрати смачну скумбрію холодного копчення, і якщо така рибка у вас вже в холодильнику, тоді приступимо до процесу.
Підготувати всі компоненти за списком.
Відварити заздалегідь моркву, картоплю і куряче яйце. Очистити моркву і картоплю, нарізати невеликими кубиками.
Куряче яйце також почистити і нарізати кубиками.
Цибулю нарізати напівкільцями, збризкати лимоном, посолити і поперчити, залишити на 10 хвилин у спокої.
Яблуко нарізати невеликими кубиками.
Всі компоненти скласти в миску. Скумбрію почистити і видалити всі кісточки, нарізати філе риби невеликими шматочками. Додати рибу в салат, всипати консервований горошок.
Ввести в салат майонез, приправити перцем і сіллю до смаку, перемішати і подавати салат з копченою скумбрією і зеленим горошком до столу.
Приємного апетиту!