Інгредієнти:
Крабові палички - 6-8 шт.
Огірок свіжий - 1 шт.
Яйця - 2 шт.
Сир твердий - 100 г
Майонез - 1,5 ст.л.
Укроп - для прикраси
Морква відварена - для прикраси
Пісочні тарталетки - 10 шт.
Сіль - до смаку
Калорійність: 246 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Салат, який подається в тарталетах, - відмінна ідея для фуршетного столу. Таким чином можна порційно викласти будь-який салатик на вибір. Тарталетки дозволено зробити самостійно, але для більш швидкого варіанту підійде магазинний продукт. Краще використовувати кошики з пісочного тіста, вони щільніше вафельних, а значить, не так сильно розмокають.
Пропоную наповнити пісочні тарталетки салатом з крабових паличок - перевірений і смачний рецепт. Салат складається з продуктів, які створюють ідеальний і збалансований смак. Після приготування пісочні кошики з начинкою можна красиво прикрасити. Доповнивши їх гілочками кропу і зірочками з моркви, ви отримаєте невеликі ялинки. Така закуска чудово прикрасить стіл у новорічну ніч.
Крабові палички звільніть від обгортки, наріжте невеликими кубиками. Нарізка всіх компонентів повинна бути некрупною, щоб салат компактніше і красивіше виглядав в тарталетках. Шинковку крабових паличок покладіть у глибоку тарілку.
Свіжий огірок ополосніть, протріть вологу рушником, наріжте його кубиками, додайте до крабових паличок.
Яйця заздалегідь відваріть до стану «вкруту», охолодіть їх у воді, зіскобліть верхній шар, потім також настригайте кубиками, киньте до інших інгредієнтів.
Сир твердих сортів нашинкуйте аналогічним чином, додайте до основного складу.
Заправте салат майонезом, приправте сіллю до смаку, ретельно перемішайте. Майонез вибирайте густий, тому що рідкий продукт дуже швидко просочить пісочні тарталетки, і вони розм'якнуть.
Отриманою сумішшю наповніть пісочні тарталетки.
Прикрасьте тарталетки з начинкою невеликими гілочками кропу. З моркви виріжте зірочки, покладіть їх на начинку.
На стіл салат з крабових паличок у пісочних тарталетах подавайте відразу після приготування, щоб пісочні кошики не встигли просякнутися майонезом.
Приємного апетиту!