Інгредієнти:
Яйце куряче - 2 шт.
Борошно пшеничне - 1,5 ст.л.
Вода холодна - 40 мл
Крабові палички - 150 г
Огірок свіжий - 1 шт.
Майонез будь-якої жирності - 3 ст.л.
Сіль - 3 тріски
Цибуля зелена - 5 г (2-3 стебля)
Перець чорний мелений - 1 щепотка
Олія рослинна - 2 ст.л.
Калорійність: 188 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте необхідні інгредієнти для барвистого і ситного салату з крабовими паличками і яєчними млинчиками.
Підійте по одному курячі яйця з водою і 2 трісками солі і меленим чорним перцем, залишаючи трохи солі для добавки при перемішуванні всіх нарізок.
Всиньте пшеничне борошно і акуратно забийте, намагаючись не утворити грудочки.
Прогріть сковороду, змажте її рослинною олією і влийте порцію яєчного тесту. Обсмажте з кожного боку по хвилині, формуючи млинці. У вас має вийти 3-4 яєчних млинця, залежно від величини яєць і діаметра сковороди, на якій ви їх обсмажуєте. Трохи остудіть їх приблизно 5 хвилин.
У цей час очистіть крабові палички від оберток, наріжте брусочками або кубиками - за своїм бажанням. Викладіть нарізку в глибоку ємність.
Промийте огірок у воді, зріжте хвостики і обов'язково спробуйте вівоч на смак, щоб видалити гіркий плід або замінити його іншим. Повірте, огірок з гірким смаком здатний зіпсувати смак всієї страви!
Потім млинці розріжте навпіл, згорніть їх все рулетиком і наріжте стрічками. Викладіть у ємність до інших нарізок. Промийте стебли зеленого лука, подрібніть їх і додайте в ємність. Замість зеленого можна використовувати червону або мариновану ріпчасту цибулю.
Викладіть майонез будь-якої жирності, досоліть салат і злегка поперчите. Акуратно все перемішайте. Можна додати нарізки пряної зелені, якщо любите її в страві.
Викладіть салат з крабовими паличками і яєчними млинцями на тарілку і прикрасьте зеленню, подайте до столу відразу ж після приготування.
Приємного вам!