Інгредієнти:
Філе запеченої або вареної курячої грудки - 200 грамів;
Великий солодкий червоний перець - 1 штука;
Свіжий шпинат - 50 грамів;
Бринза - 50 грамів;
Бальзамічний оцет - 1 ст.л.;
Оливкова олія - 2 ст.л.;
По щепотки солі та цукру;
Чорний мелений перець.
Калорійність: 237 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Салат з курячою грудкою, шпинатом, солодким перцем і бринзою ідеально підійде для легкої обіду або вечері. Філі курячої грудки необхідно попередньо відварити або запекти, потім остудити. Мені цей салат більше подобається із запеченим курячим м'ясом. Спробуйте і ви. Впевнена, вам сподобається.
Підготуйте необхідні продукти.
Солодкий перець розріжте на чотири частини, видаліть плодоніжку, білі перегородки та насіння і запекіть перець у духовці до появи на шкіряні темних підпалин.
Готовий гарячий перець перекладіть у поліетиленовий пакет, зав'яжіть пакет і залиште перець на 5-7 хвилин.
Потім зніміть з перцю шкірку.
Наріжте м'якоть соломкою.
Шпинат промийте під холодною водою і просушіть.
Куряче філе наріжте тонкими ломтиками.
На пласку страву викладіть шпинат, куряче м'ясо і солодкий перець.
Бринзу наріжте кубиками і покладіть зверху.
Змішайте бальзамічний оцет, оливкову олію, по трісці солі та цукру. Полейте заправкою салат. Посипайте чорним меленим перцем.
Смачний і корисний салат готовий. Приємного апетиту!
Смачної і здорової вам весни!