Інгредієнти:
Курячі серця - 300 г
Листя салату - 1 пучок
Огірок - 1шт.
Зелена цибуля - до смаку
Яйце - 3 шт.
Оливкова олія - 40 мл
М'ята - 3 гілочки
Лимонний сік - 1 ст.л.
Сіль - до смаку
Калорійність: 159 Ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Салати бувають різні: овочеві, м'ясні, рибні. Їх легко і просто приготувати. Салати прикрашають як святковий стіл, так і повсякденний. Заправки для салатів можна вибрати будь-які, поєднувати різні інгредієнти, це ж так цікаво...
Пропоную вам спробувати салат з курячими серцями та овочами. Овочі надають салату соковитість і легкість, курячі серця ситість і цікаві смак, а лимонно-м'ятна заправка надає вишуканий смак і аромат страві.
Отже, приступимо до приготування салату з курячими серцями з лимонно-м'ятною заправкою.
Курячі серця промити і очистити від трубок. Варити серця хвилин 15 до готовності. Потім нарізати на шматочки.
Листя салату промити під проточною водою, порвати на шматочки руками.
Яйця зварити вкруту і нарізати їх на дольки. Огірок помити і нарізати на шматочки. Зелена цибуля помити і дрібно нашинкувати.
Тепер будемо робити лимонно-м'ятну заправку. Листя м'яти дрібно наріжте, влийте оливкову олію, видавіть сік з лимона, перемішайте.
Змішайте в мисці всі інгредієнти, крім яйця, а то воно розламається. Полейте м'ятною заправкою, посоліть і перемішайте.
Викладіть салат з курячими серцями з лимонно-м'ятною заправкою на страву, зверху покладіть яйце і знову полийте оливковою олією. Приємного апетиту!