Інгредієнти:
Помідори черрі - 500 г
Цибуля червона - 1 шт.
Каперси - 1 ст.л.
Часник - 1 зубчик
Укроп - кілька гілочок
Сіль - за бажанням
Перець ч.м. - за смаком
Олія пісна - 2 ст.л.
Оцус білий винний - 1,5 ст.л.
Соєвий соус - 1,5-2 ст.л.
Калорійність: 47 Ккал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Цей простий, але дуже смачний салат нам подавали в одному ресторанчику до шашлика з м'яса і риби. На перший погляд всі продукти дуже прості, але вони ідеально поєднуються і підходять до страви, приготовані на мангалі. Чесно кажучи, вдома салат з маринованих помідорів черрі я готую і подаю до будь-якого м'яса і гарніру, нам він дуже подобається. Цибуля не обов'язково повинна бути червоною, а зелень також може бути будь-якою. Мені ще дуже подобається з кінзою або базиліком, а краще - з обома цими травами)
Підготуйте продукти за списком. Цибуля і часник почистіть, помийте разом з помідорами і кропом під проточною водою.
Цибулю наріжте півкільцями, викладіть у глибоку миску, влийте масло, оцет і соєвий соус. Гарненько перемішайте і залиште на 5 хвилин, за цей час він промаринується.
Далі наріжте помідори черрі навпіл або на четвертинки і часник тонкими ломтиками. Додайте їх до цибулі разом з каперсами. Перемішайте, залиште ще хвилин на 5-7. За цей час салат потрібно буде ще кілька разів перемішати, щоб помідори маринувалися рівномірно.
Тепер поперчите овочі і, можливо, потрібно буде додати трохи солі. Також покладіть нарубаний кріп. Востаннє перемішайте салат і подавайте.
Великі ломтики часнику легко буде відсунути вбік, якщо ви його не їсте, при цьому аромат в салаті залишиться.
Дуже смачний і простий салат з маринованих помідорів черрі готовий, приємного.