Салат з мідіями

Принесла Вам ще один дуже цікавий і трохи нетрадиційний рецепт салату. Мені особисто він дуже сподобався, виходить смачний і не побитий.

Інгредієнти для «Салат з мідіями»:

• Картопля (відварена, не велика, краще дрібна як у мене) - 15 шт
• Мідії (у мене відварені в розсолі) - 15 шт
• Кукурудза (консервована) - 3... 4 ст. л.
• Цибуля ріпчаста (1/4 частина маленької цибулини)
• Олія оливкова (для заправки) - 2.. 3 ст. л.
• Сік лимонний (для заправки) - 1.. 2 ст. л.
• Укроп (для заправки, свіжий невеликий пучок)
• Сіль (перець до смаку.)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат з мідіями»:

Картоплю почистити, порізати якщо треба на шматочки і поставити варитися. Коли картопля буде готова, її треба остудити.

Додати до нього кукурудзу без рідини і тонко нарізану цибулю.

Приготуємо соус: для цього змішаємо оливкову олію, лимонний сік, трохи солі, свіжомолотого перцю і дрібно нарізаний кріп.

Далі черга мідій - їх потрібно просто розкласти поверх салату в хаотичному порядку.

Залишилося щедро полити наш салат заправкою і можна насолоджуватися!!!

Подивіться, яке буйство фарб у тарілці, справжній кулінарний розсип. Приємного апетиту!!!



Цей рецепт - учасник акції «Готуємо разом - кулінарний тиждень». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5396