Інгредієнти:
Куряче філе - 250 г
Курячі яйця - 2 шт.
Крохмаль кукурудзяний - 2 ч. л.
Кукурудза консервована - 70 г
Сир твердий - 60 г
Майонез - 1-2 ст.л.
Сіль, перець, зелень - до смаку
Паприка - 1/3 ч. л.
Гранульований часник - 1/3 ч.л.
Олія рослинна - 1 ч. л.
Калорійність: 183 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Приготувати смачний і незвичайний салат під силу абсолютно всім, і сьогодні я хочу поділитися з вами простим і цікавим рецептом салату, який вам точно сподобається - салат з млинцями і куркою.
Млинці пропоную приготувати з яєць і кукурудзяного крохмалю, вони вийдуть в результаті тонкими і дуже смачними, їх легко можна буде нарізати навіть найтоншою соломкою. Крім млинців, в салаті буде присутнє куряче філе, тут на вибір - можна м'ясо птиці відварити або запекти - як вам більше подобається. Також додамо трохи кукурудзи і твердий сир, обов'язково приправимо салат сухим часником і паприкою - вийде все дуже смачно.
Отже, для приготування салату з млинцями з крохмалю і куркою підготувати всі продукти за списком.
У глибоку миску вбити кілька курячих яєць, додати кукурудзяний крохмаль. Всинати тріску солі, за бажанням додати спеції від себе.
Збовтати крохмаль і яйця, щоб вийшла однорідна консистенція.
Прогріти сковороду, змастити її тонким шаром рослинної олії, влити трохи яєчно-крохмального тіста, посмажити млинці. Смажити млинці з обох сторін по 10-15 секунд.
Всі приготовані млинці скласти стопкою і згорнути рулетом, після нарізати рулет тонкою смужкою.
Яєчну смужку перекласти в глибоку миску або салатник.
Куряче філе заздалегідь відварити або запекти, після остудити повністю. Розібрати філе курки на волокна і додати до яєчних млинців.
Твердий сир натерти середньою стружкою і всипати в салатник.
Додати до всіх інгредієнтів кукурудзу і майонез.
При бажанні можна здобрити салат з млинцями з крохмалю і куркою часником, паприкою, також додати сіль і перець до смаку.
Для яскравості і свіжості додати в салат зелені, відмінно підійде зелена цибуля або петрушка, кріп. Перемішати всі інгредієнти і подавати салат до столу.
Приємного вам апетиту!