Інгредієнти:
Оселедець солона (філе) - 200 грам;
Огірки солоні - 100 грам;
Корінь селеру - 1 шт;
Цибуля ріпчаста фіолетова - 1 шт;
Майонез - 50 грам;
Гірчиця готова - 1 год. Ложка.
Калорійність: 147 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Цей невибагливий салат гідно оцінять любителі солоненького, гострого і пікантного. Особливу нотку вносить до нього селер. Страва може бути подана на перекус у звичайні дні або на святковий стіл в якості закуски під міцні спиртні напої.
Для приготування салату потрібно взяти філе сольового оселедця, солоні огірки, корінь селери, фіолетову ріпчасту цибулю, майонез і готову гірчицю.
Корінь селера вимити і відварити до м'якості, а потім остудити, очистити і натерти на великій тірці.
Огірки розрізати вздовж на 4 частини, після чого кожну четвертинку тонко нашинкувати поперек.
Філе оселедці нарізати кубиками.
Цибулину очистити, розрізати навпіл, а потім кожну половинку нашинкувати тонкими півкільцями.
До майонезу додати гірчицю.
Соус перемішати до однорідності.
З'єднати оселедець, селеру, огірки і цибулю.
Суміш заправити соусом.
Салат перемішати.
Під час подачі салат можна посипати подрібненою зеленню кропу.
Приємного апетиту!