Інгредієнти:
Печінка індички - 150 г
Салат Айсберг - 1/4 шт.
Помідори Черрі - 4 шт.
Яйце - 1 шт.
Соєвий соус - 2 ст.л.
Кунжутна олія - 2 ст.л.
Гірчиця зерниста - 1 ст.л.
Сіль - до смаку
Перець - за смаком
Олія для - 2 ст.л.
Калорійність: 224 ККал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Друзі, поспішаю поділитися з вами смачним салатом, він дуже легкий, ситний і корисний. Такий салат, швидше за все, оцінять ті, хто стежить за своєю фігурою або просто намагається харчуватися правильно, адже він заправляється не майонезом, а заправкою з ароматної олії. Головний інгредієнт в даній страві - печінка індички, вона дуже схожа на курячу печінку, але калорійніше, розмір трохи більше і колір темніше, а за смаком практично нічим не відрізняється. Я, взагалі, любитель таких салатів, люблю, коли багато овочів, причому замість печінки сміливо можна додати курку або рибу, але це вже буде інший салат.
Отже, підготуємо всі потрібні продукти для салату з печінки індички.
Для початку промийте печінку, видаліть плівки, обсушіть. Розігріть сковороду з рослинним маслом, викладіть шматочки печінки і обсмажте з двох боків на середньому вогні, посоліть і поперчите.
Порада! Щоб печінка була соковитою і ніжною, її не можна довго смажити, досить 2-3 хвилин з кожного боку.
Листя салату промийте, обсушіть і порвіть на порційну тарілку.
Потім викладіть печінку індички, остужати не потрібно.
Зваріть яйце вкруту, трохи остудіть, очистіть і розріжте на 4 частини, викладіть на салат.
Помідори вимийте, розріжте на 2-4 частини і викладіть зверху.
З кунжутної олії, гірчиці та соєвого соусу зробіть заправку.
Заправте салат з печінки індички і можна подавати на стіл.
Приємного апетиту!