Інгредієнти:
Печінка тріски - 150 г
Картопля дрібна - 3 шт.
Яйце куряче - 2 шт.
Огірок свіжий - 1 шт.
Салат лоло - 30 г
Цибуля зелена - 2 шт.
Олія оливкова - 1 ст.л.
Оцус винний - 1 ч.л.
Сіль і перець - до смаку
Калорійність: 231 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте всі продукти для салату з печінки тріски зі свіжим огірком. Картопля і яйця попередньо відваріть до готовності. Яйця я завжди відварюю не довше 8-9 хвилин, на дрібну картоплю часто потрібно від 15 до 20 хвилин.
Листовий салат помийте під проточною водою, струшніть всю воду, промокніть салат серветками, намагайтеся прибрати всю воду по максимуму. Порвіть латук руками, викладіть на дно тарілки, в якій плануєте подавати салат.
Картопля очистіть від шкірки, наріжте четвертинками, викладіть на салат.
Очистіть від шкаралупи яйця, наріжте їх також четвертинками, розкладіть по верху салату.
Ретельно злийте масло з консервів, наріжте печінку маленькими шматочками, розкладіть по салату.
Свіжий огірок нашинкуйте тоненькими ломтиками за допомогою овочечистки, зверніть кожен ломтик трубочкою, викладіть огірок на салат. Сбрызните все оливковым маслом и уксусом по вкусу, чуть посолите и поперчите.
Салат з печінки тріски зі свіжим огірком готовий! Подавайте після приготування до столу негайно.
Ситний і корисний. Дуже смачний, рекомендую.