Інгредієнти:
Пекінська капуста - 250 г
Огірок салатний - 1 шт.
Помідори - 2 шт.
Яйця - 2 шт.
Цибуля зелена - 4-5 шт.
Сіль, перець - до смаку
Оливкова олія для заправки
Яблучний оцет (за бажанням) - 1 ст.л.
Калорійність: 50 Кал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування салату з пекінською капустою, огірком, помідором і яйцем підготувати зі списку необхідні інгредієнти. Яйця зварити протягом 10 хвилин, остудити і очистити.
Пекінську капусту промити проточною водою, видалити верхнє листя. Капусту тонко нашинкувати і скласти в глибокий салатник.
Салатний огірок розрізати вздовж на 4 частини, а потім нарізати четвертинками. Якщо ви віддаєте перевагу іншій нарізці, можете скористатися своїм варіантом. Додати огірки до капусти.
Нарізати ломтиками помідори.
Подрібнити зелений лук, додати його в миску до овочів. Варені яйця нарізати соломкою і також додати в миску.
Салат посолити і поперчити, для смаку додати столову ложку яблучного оцту. Заправити салат оливковою олією і перемішати.
Смачний і свіжий салат з пекінською капустою, огірком, помідором і яйцем готовий, можна подавати його на стіл.
Приємного апетиту!