Інгредієнти:
Кукурудза консервована - 0,5 банки (90-100 г)
Редіс - 200 г
Цибуля зелена - 3 стебля (6-8 г)
Сметана будь-якої жирності - 3 ст.л.
Петрушка - 10 г
Сіль і перець - до смаку
Калорійність: 45 Ккал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Соковитий і барвистий салат з редису і консервованої кукурудзи можна подати до столу не тільки в будні, а й на свято. Його із задоволенням зкушують не тільки дорослі, а й діти. Головне - пробувати редис перед нарізкою, щоб він не опинився з гірчинкою - це зіпсує весь смак салату, так як кукурудза подарує страві солодку нотку, а редис - свіжість, тому гіркоти бути ну ніяк не повинно!
Салат можна заправляти сметаною будь-якої жирності або замінити її майонезом, але тільки не часниковим! Тим, хто не любить ні ту, ні іншу заправку, допустимо влити в страву оливкову олію і буквально 0,5 ч. л. яблучного оцту.
Оскільки страва готується у весняний сезон, гріх не додати свіжу зелень цибулі, петрушки або кропу - вибирайте її за своїм смаком. А ось зелень селера або кінзи в салаті виявиться зайвою!
Отже, підготуйте необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити!
Весь редис промийте у воді дуже ретельно, видаляючи бруд і пил з поверхні овочів. Зріжте хвостики і наріжте редиску четвертинками, всипаючи нарізку в глибоку ємність.
Промийте зелену цибулю і зелень петрушки, подрібніть їх і додайте в ємність.
Розкрийте банку з кукурудзою, злійте маринад і викладіть в ємність половину вмісту консервної банки.
Додайте сметану або майонез будь-якої жирності, посоліть і поперчите страву до смаку. Акуратно перемішайте.
Салат з редису і консервованої кукурудзи готовий. Викладіть у піали або салатник, відразу ж подавайте до столу, оскільки з часом редис виділяє багато рідини.
Приємного вам!