Інгредієнти:
Редька біла - 1 шт.
Гранат - 0,3 шт.
Зелена цибуля - 4-5 пір'я
М'ята - 1 гілочка
Сіль - до смаку
Зерна граната - для прикраси
Калорійність: 25 Кал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Літо! Спека! Відпустка! Готувати зовсім небажання... Хочеться чогось легкого, прохолодного... Салатики, окрошка, ягоди... У свекрухи на дачі багато чого посаджено, зараз там все «» пасемося «»!:Росте там і біла редька.
Поки вона не ядра, а дуже соковита і солодка. Готуємо з неї легкий салат. Без олії та інших жирних заправок. Смак редьки відмінно доповнюється соком граната - це і є наша заправка. Салат з редьки з гранатовим соком і зеленню хороший до шашликів. Спробуйте!
Нам знадобиться біла редька, сік третини граната, зелена цибуля та листики м'яти для свіжості та аромату.
Редьку чистимо і трьом на терці. Третину гранату розберемо на зернятка. Цибулю наріжемо пір «ям, а листочки м» яти - тонкою соломкою.
Частину зерен граната залишимо для прикраси, інші розам'ятаємо товкушкою до виділення соку. Редьку посолимо за смаком, додамо сік граната. Перемішаємо.
Викладемо редьку в салатник, по краю посиплемо зеленою цибулею і м'ятою. Перед вживанням все перемішаємо.
Салат з редьки з гранатовим соком і зеленню готовий до вживання!