Інгредієнти:
Редька невелика - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Перець болгарський - 0,5 шт.
Коріандр - 0,5 ч. л.
Часник гранульований - 1 г
Цукор - тріска
Сіль - тріска
Олія пісна - 2 ст.л.
Оцус білий винний - 1 ст.л.
Соєвий соус - 1 ст.л.
Калорійність: 82 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Цей корисний, швидкий і смачний салат чисто осінній, хоча в зимовий час його можна готувати і без болгарського перцю, виходить нітрохи не гірше. Редьку можна використовувати абсолютно будь-яку, яка доступна у вашому регіоні. Якщо любите смак часнику, тоді покладіть свіжий, з ним салат виходить дуже ароматним. Цей салат ідеально підходить до картопляного пюре або смаженої картоплі, м'ясо підходить взагалі будь-яке - варене, смажене або запечене.
Підготуйте всі необхідні продукти для салату. Моркву очистіть, помийте разом з іншими овочами.
Перець очистіть від насіння і плодоніжки, наріжте тонким ломтиком. Редьку і моркву натріть на терці для корейської моркви. Я використовувала невеликі клуби молодого дайкону, його чистити від шкірки не обов'язково. Складіть овочі в глибоку миску.
Всиньте коріандр, тріску гранульованого часнику, трохи цукру і сіль до смаку.
Влийте смачну пісну олію, соєвий соус і винний оцет.
Перемішайте ретельно салат, залиште хвилин на 5 маринуватися.
Розкладіть салат по порціях і подавайте.
Приємного.