Інгредієнти:
Руккола - 50 грам;
Помідори черрі - 5-8 шт;
Бринза - 50 грам;
Бекон - 50 грам;
Оливкова олія - 2 ст.л;
Лимонний сік - 1 ст.л;
Соєвий соус - 1 ч. л;
Гранатовий соус - 1 ч. л;
Гірчичне насіння - 2 тріски;
Паприка - 1 щепотка;
Коричневий цукор - 0,5 ч. л;
Прованські трави - 1 щепітка.
Калорійність: 101 ККал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную приготувати дуже простий і смачний салатик з цікавою і пікантною заправкою. У самому складі немає нічого незвичайного. Салат сподобається тим, хто любить рукколу, адже відомо, що вона має особливий горіховий аромат. А ось заправка дуже цікава. Склад її багатий, смак виходить кисло-солодким і дуже приємним. Але якщо ви відчуваєте труднощі з підбором складових для заправки, то використовуйте чотири основні інгредієнти - масло, лимонний сік, соєвий соус і коричневий цукор.
Нам знадобляться такі основні продукти:
Спочатку приготуйте заправку, змішавши всі її складові і розмішайте, щоб цукор розтанув.
Підсмажте на сухій сковороді бекон до кришталевих ломтиків.
Солодкий червоний лук наріжте. У мене не виявилося червоної цибулі і я нарізала звичайний, а потім промила його холодною водою від зайвої гіркоти.
Помідорки черрі розріжте навпіл. Якщо помідори звичайні, то потрібно просто їх нарізати ломтиками.
У салатницю викладіть промиту рукколу і помідорки черрі.
Зверху розкладіть шматочки бринзи і цибулю.
Поверху викладіть шматочки підсмаженого бекону і полийте заправкою перед подачею.
Дуже смачний салатик з рукколою і беконом готовий.
Приємного апетиту!