Інгредієнти:
Руккола- 100 грам;
Помідори - 2 шт;
Сир Пармезан - 60 грам;
Олія оливкової - 1 ст.л;
Лимонний сік - 1 ст.л;
Перець;
Сіль.
Калорійність: 56 Кал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Руккола - один з найкорисніших різновидів салату. Має приємний горіхово-гірчичний смак, зменшує холестерин у крові, нормалізує обмін речовин, підвищує імунітет. Салати з нею легкі в приготуванні і дуже смачні.
Для салату з рукколою нам знадобляться:
За браком помідорів черрі, я взяла звичайні маленькі помідорки. Нарізати помідори маленькими дольками.
Рукколу промити і обсушити. Викласти на страву.
Додати помідори.
Приготувати заправку. Для цього змішати оливкову олію і лимонний сік.
Полити заправкою салат і нарізати пармезан платівками або соломкою. Мені виявилося мало солі і я злегка підсолила і поперчила до смаку.
Вітамінний салат з рукколою і помідорами готовий. Приємного апетиту!