Інгредієнти:
Кускус - 50 г
Ананас консервований - 200 г
Кукурудза консервована - 150 г
Куряча грудка - 300 г
Помідор - 1 шт.
Зелень - 1 пучок (30-50 г)
Калорійність: 76 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Салат з шматкуса з куркою, ананасом і кукурудзою - дуже ситний.
Маленька хитрість: такий салат можна приготувати без курки, тобто курку запекти окремо і подати з таким незвичним гарніром з шматкуса.
Щоб приготувати салат нам будуть потрібні: кускус, відварена куряча грудка, помідор, консервовані кукурудза і ананас, зелень.
Кускус заливаємо окропом і накриваємо кришкою, залишаємо на 10-15 хвилин, пропарюємо до готовності. Потім солимо і додаємо спеції, перемішуємо. Основа салату готова.
Зелень нашинкуємо, помідори ріжемо невеликими кубиками.
Відварену курячу грудку нарізаємо на невеликі шматочки, так, щоб було на один укус.
Збираємо салат. У миску з кускусом додаємо консервовану кукурудзу і ананас (без рідини).
Далі - курячі грудки, зелень і помідори.
Салат перемішуємо, заправляємо оливковим малом. Або можна заправити салат майонезом.
Оформляємо салат за бажанням.
Наприклад можна подати салат порційно, красиво викласти за допомогою кільця. Я використовувала те, що є під рукою, виклала щільно салат у креманку, потім перевернула його на тарілку.
Вийшла акуратна гірка салату. Перед подачею салат з шматкуса з куркою і ананасом можна посипати кунжутом, прикрасити зеленню.