Інгредієнти:
Яловичина (у мене відварена) - 120 г
Огірок (бажано солоний) - 170 г
Грецькі горіхи - 50 г
Яйце - 2-3 шт.
Часник - 1-2 середніх зубчики
Майонез - 60 г або до смаку
Калорійність: 227 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Салати є невід'ємною частиною будь-якого застілля. Почесне місце серед салатів на святковому столі займають м'ясні салати. Рецептів приготування цих салатів величезна кількість. Пропоную приготувати пікантний салат з яловичиною і волоськими горіхами. Салат виходить ситним і смачним. Приготувати цей салат нескладно, а якщо напередодні відварити яловичину і яйця, а також підсушити горіхи, то і зібрати салат можна швидко.
Підготуємо необхідні продукти.
Відварене і охолоне м'ясо нарізаємо маленькими шматочками. Як варіант, м'ясо можна розібрати на волокна.
Огірки очищаємо від шкірки і нарізаємо дрібними кубиками. Додаємо подрібнений через прес часник, добре перемішуємо.
Яйця відварюємо 10 хвилин, остужаємо в холодній воді, очищаємо і нарізаємо маленькими шматочками. Як варіант, яйця можна натерти на великій терці.
Волоські горіхи трохи підсушуємо в духовці або на сковороді, подрібнюємо не надто дрібно.
Збираємо салат. Можна подати його порційно або в загальному салатнику. Кожен шар салату промазуємо майонезом, за винятком верхнього.
1 шар - м'ясо.
2 шар - огірок з часником.
3 шар - яйця.
4 шар - волоські горіхи.
Готовий салат з яловичиною і волоськими горіхами (з огірком) прибираємо в холодильник і даємо настоятися близько години, потім подаємо на стіл. Приємного апетиту!