Інгредієнти:
Ревінь - 2 стебля
Борошно пшеничне - 1 склянка
Цукор - 1/2 склянка
Яйця - 3 шт.
Розпушувач - 1 ч.л.
Цедра лимона - 1 ст.л.
Ванілін - 1/2 ч. л.
Сіль - 1 тріска
Калорійність: 236 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Ну ось, на дачній ділянці щосили росте ревінь, найчастіше з нього варю компот, він ідеально втамовує спрагу в спекотні денечки, а для більш привабливого аромату додаю цедру апельсина або лимона. Його соковиті черешки дуже корисні, він позитивно впливає на шлунково-кишковий тракт, а також допомагає роботі легенів і серця. Але потрібно знати, що в ньому високий вміст щавелевої кислоти, а це означає, що діткам його є потрібно з обережністю.
Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом смачної шарлотки з ревенем. Ця випічка, мабуть, найпростіша, не потрібно довго возитися з тестом, та й продуктів буде потрібно небагато.
Отже, підготуємо всі необхідні продукти для шарлотки з ревенем.
Для початку вимийте і очистіть від тонкої плівки черешки.
Вимийте яйця і вбийте в миску.
Всиньте цукор. Якщо любите післящу, додайте більше цукрового піску, я люблю не дуже солодку випічку.
Додайте борошно, сіль, розпушувач, ванілін.
Гарненько перемішайте за допомогою вінчика або міксера в однорідну масу.
Натріть цедру лимона або апельсина, вона додасть апетитний цитрусовий аромат.
Ревінь наріжте на невеликі шматочки і викладіть в тісто, перемішайте.
Дно форми для випічки застеліть пекарським папером, змажте маслом і вилийте тісто. Поставте в розігріту до 180-190 градусів духову шафу на 30-40 хвилин. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою.
Готову шарлотку остудіть, витягніть з форми, наріжте на порційні шматки, за бажанням можна присипати цукровою пудрою.
Шарлотка з ревенем готова.
Приємного чаювання!