Інгредієнти:
Яйце куряче - 4 шт.
Цукор - 1 склянка
Ванільний цукор - 1 ч. л.
Розпушувач - 1 ч.л.
Борошно пшеничне - 1 склянка
Волоські горіхи (ядро) - 40 г
Яблуко - 1 шт.
Калорійність: 247 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную вашій увазі черговий рецепт домашньої випічки. Сьогодні будемо готувати шарлотку з яблуками і горіхами. Вважаю таке поєднання досить вдалим, пропоную переконатися в цьому і вам.
Як правило, шарлотку готують для сімейних чаювань. Адже для святкового столу існують більш ошатні пироги і торти. Хоча за смаковими якостями вона нічим не гірша.
Подають шарлотку в гостилому вигляді, розрізавши на порційні шматочки і посипавши цукровою пудрою.
Давайте почнемо!
Для приготування шарлотки з яблуками і волоськими горіхами підготувати продукти за списком до рецепту.
Курячі яйця вбити в суху глибоку миску.
За допомогою міксера збити їх до появи легкої піни.
Потім додати цукровий пісок і ванільний цукор для аромату.
Підбити до пишного стану.
Після чого частинами ввести просіяне пшеничне борошно і розпушувач.
Акуратно перемішати, щоб вийшло однорідне тісто. Найкраще використовувати силіконову лопатку, щоб максимально зберегти бульбашки повітря.
Волоські горіхи викласти на суху сковороду і підсушити на невеликому вогні протягом 2-3 хвилин, періодично перешкоджаючи.
Потім гострим ножем порубати на дрібніші шматочки.
Щільне, соковите яблуко очистити від шкірки і нарізати середніми кубиками.
Підготовлені горіхи і яблуко відправити в миску з тестом.
Знову акуратно перемішати і перекласти у відповідну форму. Дно форми найкраще застелити пергаментом або змастити вершковим маслом.
Відправити пиріг у розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин. Випікати до красивого рум'яного кольору.
Після чого дістати шарлотку і перекласти на металеву решітку, де вона повинна повністю охолонути.
Ось і все, смачна домашня шарлотка з яблуками і горіхами готова.
Приємного чаювання!