Що приготувати з рису і фаршу індички

За складом, м'ясо індички можна порівняти з яловичиною і свининою, проте вважається дієтичним. Саме тому з фаршу індички можна приготувати масу смачних і корисних страв не тільки для дорослих, але і для дітей. З індичого фаршу можна приготувати - котлети, тефтелі, м'ясні підливи, смачні і корисні супи. У цій добірці наші кулінари діляться рецептами страв з фаршу індички з фотографіями і покроковими інструкціями.

Упорядкувати рецепти за.

Що приготувати з фаршу індички
? 31 шт.

М'ясо індички - легке, ніжне, прекрасно засвоюється організмом людини, входить в раціон харчування і малюків, і дорослих людей, які страждають від захворювань травних органів, серцево-судинної системи, а також дотримуються певних дієт. Фарш індички включає величезну кількість життєво важливих елементів. Страви з нього виходять соковитими і дуже корисними, готуються просто, швидко і смачно.

Лікувальні та дієтичні властивості

Відмінні смакові якості і низька калорійність фаршу з індичатини - приблизно 160 ккал в 100 гр продукту - приваблюють тих, хто:

• прагне до здорового способу життя;
• стежить за своєю фігурою;
• схильний до ожиріння, алергій, цукрового діабету, нервових розладів.

Завдяки мінеральним речовинам і вітамінам, що містяться в індичиному м'ясі, з організму швидко виводяться токсини, нормалізується обмін речовин, відновлюється імунітет.

Що приготувати

Індюшиний фарш має нейтральний смак і гармонійно поєднується з сушеними спеціями, свіжими травами, цибулею, часником, зеленню, вершковими і томатними соусами. Його використовують у приготуванні:

• смажених на сковороді котлет, биточків, зраз;
• тушкованих у мультиварці голубців, тефтелів, фаршированого перцю;
• запечених у духовці м'ясних рулетів, пирогів, запіканок.

В якості гарнірів або доповнюючих інгредієнтів доречні овочі, рис, гриби, сухофрукти, сир. На нашому сайті представлені рецепти з фото страв з фаршу індички, в яких описаний покроковий процес їх виготовлення.

Готуйте різноманітно, смачно і будьте здорові!

Індичка з рисом

1 індичка, 1,5 склянки рису, 2 головки ріпчастої цибулі, 2-3 ст. ложки зелені петрушки, 0,5 кг кизилу, аличі або кислої сливи, 2 ст. ложки сметани, сіль, чорний мелений перець за смаком.

Індичку опалити, ретельно очистити, вимити і відварити у воді до напівготовності. Вийняти з бульйону, посолити і поперчити в гарячому вигляді зовні і зсередини. Потім черевко щільно набити начинкою, зашити нитками, зв'язати ніжки і, змастивши індичку сметаною, запекти в духовці протягом 25-30 хвилин. Зняти нитки і подати птицю цілком, оформивши ніжки індички папільйотками з фольги.

Приготування начинки. Відварити рис, змішати з ріпчастою цибулею, нарізаною дрібними кубиками, рясно посипати сухою зеленню, сильно поперчити, посолити. Додати кислі фрукти, ретельно перемішати.

Цей текст є ознайомчим фрагментом.

Читати книгу повністю

Подібні розділи з інших книг

Індичка, фарширована рисом, фруктами, з приправами

Індичка, фарширована рисом, фруктами, з приправами На одну індичку вагою 2 кг: 100 г рису, 50 г очищеного мигдалю, 50 г кураги, 30 г ізюму, 100 г олії; сіль, зелень петрушки. Рис відварити до напівготовності, додати перебрані, промиті і припущені в олії з водою родзинки, курагу,

ФАРШОВАНА ІНДИЧКА

ФАРШОВАНА ІНДИЧКА ПОТРІБНА: індичка середніх розмірів, 500 г свинини, 50 г шпика, 1 яйце, 200 г молока, 100 г червоного вина, сіль і спеції. Спосіб приготування. Підготовану індичку надріжте по грудці вздовж шиї і до задньої частини тушки, кістки відокреміть від м'яса, залишивши

Індіанка, гасена з сливами і рисом

Індіанка, гасена зі сливами і рисом Інгредієнти: 600 г м'яса індички, 40 г вершкового масла, коріння, прянощі, 1 склянка відвареного рису, 0,5 склянки сметани, сіль, 200 г сушених злив без кісточок. Приготування: підготовлене м'ясо нарізати шматочками, посолити, обсмажити на жирі і

Фарширована індичка з рисом, ізюмом і айвою

Фарширована індичка з рисом, ізюмом і айвою Індичку випатрати і обмити. Рис відварити до напівготовності. Замочити ізюм, айву почистити, зняти шкірку, вийняти насіння, розрізати на дольки, змішати з рисом і родзинкою, заповнити фаршем черевець індички і зашити. Індичку

Індичка з рисом

Індичка з рисом Інгредієнти:Нежирне м'ясо індички (філе) - 400 г, довгозернистий білий рис - 500 г, тушковані помідори - 400 г, консервований зелений горошок - 200 г, курячий бульйон - 500 мл, свіжий базилік - 10 г, часниковий порошок - 4 г, гострий перцевий соус - 4 г, сіль по

Індіанка, гасена з рисом і родзинкою

Індичка, гасена з рисом і родзинкою 1 індичка, 1 склянка рису, 1/2 склянки ізюму без кісточок, 1-2 яйця, 3 ст. ложки вершкового масла, 1-2 ч. ложки молотого імбиря, 1 цибулина, 1 морква, 1 петрушка, 1 селера, 3-4 лаврових листа, 6 горошин перцю, сіль. Рис відварити в підсоленій воді до

Індичка з родзинкою, рисом, морквою, цибулею, яйцями, імбірем, лавровим листом, коренем петрушки і селера «Красуня»

Індичка з ізюмом, рисом, морквою, цибулею, яйцями, імбирем, лавровим листом, коренем петрушки і селера «Красуня» 1 тушка індички середньої величини 1/2 склянки ізюму без кісточок 1 склянка риса1 шт. моркви1 цибулина 1-2 яйца150 г вершкового масла4 ст. ложки пального маслакірень

Маринована індичка

Маринована індичка Інгредієнти:1 тушка індички, 45 г часнику, 15 г товченого мускатного горіха, 50 г моркви, 50 г коріння селера, 50 г коріння петрушки, 50 г ріпчастої цибулі, 500 мл столового оцту, 2 подрібнених лаврових листи, 2 г гвоздики, 50 г солі, чорний перець

Індичка з рисом

Індичка з рисом Інгредієнти:Нежирне м'ясо індички (філе) - 400 Гніжнозернистий білий рис - 500 гПомідори (тушковані) - 400 гЗелений горошок (консервований) - 200 гКуриний бульйон - 500 млБазилік (свіжий) - 10 гЧесний порошок - 4 гОстрий перцевий соус - 4 гСоль по Смаковик

Індичка відварена під білим соусом з рисом

Індичка відварена під білим соусом з рисом Підготовлену індичку відварити, розрізати на порційні шматки. Окремо на міцному бульйоні приготувати білий соус з яєчним жовтком. При подачі до столу порцію гарячої індички покласти в глибоку страву, а поруч з птахом -

ІНДИЧКА

ІНДІАНЦІ В орнітології говорять «індичка» та «індик» про самку та самця цього птаха. У кулінарії індичкою називають зазвичай і самку, і самця. Самка завжди менше і має більш ніжне м'ясо, ніж самець. Індички були відомі грекам, які називали їх мелеагридами, оскільки

ІНДИЧКА

ІНДИЧКА М'ясо молодих індичат порожнє і несмачне. Індичок починають різати з 6-місячного віку. Найбільш смачно м'ясо однорічної індички, а м'ясо старої індички жорстке і порожнє. Шкіра старих індичок більш жовта, кігті на пальцях ніг довгі, а корали на шиї великі. Зарізану і

Індичка з рисом, родзинкою, імбірем і корінням «Красуня»

Індіанець з рисом, родзинкою, імбірем і корінням «Красуня»? 1 тушка індички середньої величини? 1 склянка рису? 1 цибулина? 1 шт. моркви? 1/2склянки ізюму без кісточок? 1-2 яйця? 150 г вершкового масла? 4 ст. ложки топленого масла? коріння петрушки і селера, порошок імбиря, лавровий

Пікантна індичка з рисом

Пікантна індичка з рисом Що знадобиться: 400 г нежирного м'яса індички, 2 склянки довгозернистого рису, 400 г помідорів, 1 склянка консервованого зеленого горошка, 1 ч. л. рубленого базиліка, 2 склянки бульйону,? т. ч. л. чесночного порошку,? ч. л. гострого

Індичка з рисом і ананасом

Індичка з рисом і ананасом Що знадобиться: 400 г відвареного м'яса індички, 1 склянка рису, 1 ананас, 2 помідори, 1 морква, 100 г кореня селери, 1 склянка консервованого зеленого горошка, 2 цибулини, зелень петрушки, курячий бульйон, 3 ст. л. вершкового масла,

Індичка, фарширована рисом і грибами

Індичка, фарширована рисом і грибами Компон  Невелика тушка індички - 1 шт. Олія топлена - 100 г Отварної рис - 1 склянка Відварені подрібнені гриби - 1 склянка Відварна куряча печінка - 100 г Городня зелень - 1 пучок Яблука - 2 шт. Цибуля ріпчаста - 1-2 шт. Сметана - 0,5