Інгредієнти:
Яйця - 3 шт.
Сарделькі - 2 шт.
Рослинна олія - 1 ч. л.
Зелень - 10 г
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 187 кКал
Загальний час приготування: 5 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Здавалося б, яєчня - це найшвидше, що можна приготувати. Але ще швидше не смажити її в сковороді, а приготувати в мікрохвильовій печі. Якщо ви до цього використовували СВЧ-піч тільки для розігріву різних страв, то пора навчитися готувати в ній кулінарні шедеври. Для початку почнемо з найпростішої страви - як ви зрозуміли, саме з яєчні. Готуючи яєчню в мікрохвильовці, вам не доведеться стояти біля плити і стежити за процесом, перевертати вироби, зберігаючи від пригоряння. Це трохи заощадить ваш час. Поки страва буде готуватися, ви легко зможете займатися сторонніми справами.
Для поліпшення смаку яєчню можна доповнити іншими компонентами, в моєму випадку це сардельки. Також дозволено додавати до неї різні овочі, спеції, зелень тощо.
З сарделек зніміть верхню плівку, наріжте їх кубиком середнього розміру. Форму для запікання або інший посуд, що підходить для СВЧ-печі, змажте тонким шаром рослинної олії, охоплюючи дно і бічні бортики ємності. Рослинне масло можна замінити вершковим.
Помістіть у форму нарізку ковбасних виробів, рівномірно її розподіліть по периметру. Ємність з вмістом завантажте в мікрохвильову піч на 1,5 хвилини, щоб сардельки трохи підсмажилися окремо від яйця.
Перед використанням яйця обов'язково вимийте. Зверху ковбасних шматочків вбийте три яйця. Намагайтеся розбивати їх дуже акуратно, щоб не пошкодити жовток, він повинен залишатися в цілому вигляді. Тонкою голкою акуратно проткніть жовтки в деяких місцях (2-3 рази). Дана маніпуляція необхідна для того, щоб жовтки під час приготування не вибухнули в мікрохвильовці.
Завантажте ємність назад у мікрохвильову піч, встановіть максимальну потужність - наприклад, 700 Вт. Готуйте швидку яєчню з сардельками в мікрохвильовці наступні 2-3 хвилини. За цей час білок схопиться повністю, а жовток - тільки наполовину, залишаючи рідку масу всередині. Період приготування може варіюватися залежно від встановленої потужності, тобто чим більша потужність, тим менше часу знадобиться для приготування. За готовністю яєчні можна спостерігати, якщо скло на дверцятах вашої печі прозоре.
Страву трохи остудіть, потім присипте подрібненою зеленню, подайте на стіл.
Приємного апетиту!