Інгредієнти:
Борошно - 2 склянки;
Олія рослинна - 0.5 склянки;
Кефір - 0.5 склянки;
Цукор - 0.5 склянки;
Сіль - за смаком;
Сода гашена - 0.5 ч. л;
Яйце - 1 шт.
Калорійність: 249 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Є різні рецепти пісочного печива, але з деяких пір я віддаю перевагу цьому. По-перше печиво виходить розсипчасте і слоїсте. Цукру за бажанням можна додати і менше. По - друге, таке тісто не вимагає, щоб його тримали в холоді перед розкаткою, його можна розкочувати і пекти відразу, що робить приготування дуже швидким. Я вважаю, що це ідеальний варіант якщо ви хочете швидко приготувати пісочне печиво. Це печиво довго зберігається і стає тільки смачнішим.
Отже, для печива нам потрібно борошно, олія рослинна рафінована, кефір, цукор, трохи солі для смаку, сода гашена оцтом, одне яйце.
У борошно з сіллю додати олію.
Розтерти в крихту.
Всипати цукор і розбити яйце. Влити кефір і додати соду гашену оцтом.
Замісити тісто. Тісто вийде круте. Тісто відразу розкочувати, воно не потребує додаткового охолодження.
Вирізати печиво плунжерами викласти на аркуш і посипати цукром. Випікати хвилин 15 при температурі 180 градусів.
Готове печиво остудити на аркуші.
Швидке пісочне печиво готове, воно виходить розсипчастим і дуже смачним.
Подавайте печиво до чаю. Приємного апетиту!