Дуже смачний сільський пиріг з м'ясом і картоплею. Давайте приготуємо, адже це швидка і шалено смачна випічка!
Інгредієнти
Для приготування пирога з м'ясом і картоплею знадобиться:
Для тесту:
майонез - 280 г;
сметана - 200 г;
яйця - 3 шт.;
борошно - 300-350 г;
сода - 1 ч. л., гашена оцтом (можна замінити на 1 ч. л. розпушувача);
сіль - 0,5 ч. л.;
олія для змащування форми.
Для начинки:
картопля - 400 г (4 середніх картоплини);
фарш (я готувала зі свинячим фаршем) - 350 г;
сіль, спеції.
Процес приготування
Картопля чистимо, ріжемо на маленькі кубики.
До нарізаної картоплі додаємо фарш, спеції, сіль, добре перемішуємо. Начинка готова!
Для приготування тесту майонез змішуємо зі сметаною.
У суміш майонезу і сметани додаємо яйця, сіль і соду, гашену оцтом.
Перемішуємо, тісто робиться дуже швидко!
Додаємо борошно.
Замішуємо не дуже густе тісто.
Беремо змащену маслом форму, викладаємо половину тесту, розрівнюємо.
Розподіляємо начинку.
Зверху викладаємо тесто і розрівнюємо. Ставимо пиріг у розігріту духовку і випікаємо при температурі 180 градусів близько 40 хвилин.
Ось такий гарний і смачний пиріг з м'ясом і картоплею вийшов!
Приємного апетиту!