Супчик виходить шикарний, він дуже смачний і ситний. Готуємо його часто, і всій родині шалено подобається. Сирний суп приготувати нескладно, приготуйте і ви не пошкодуєте.
Інгредієнти для «Сирний суп» Принцеса на горошині «»:
- Бульйон (курячий) - 2 л
- Сир вершковий - 1 упак.
- Горошек зелений (консервований) - 1 бан.
- Шампіньйони (консервовані різані) - 1 бан.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Морква - 2 шт
- Курка - 500 г
- Перець чорний - за смаком
- Олія рослинна - 2 ст. л.
- Сіль - до смаку
- Укроп - 1 пуч.
- Сметана (за бажанням) - 1 ст. л.
- Картопля - 400 г
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі307.3 |
жири154.9 |
вуглеводи190.9 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі51.2 |
жири25.8 |
вуглеводи31.8 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі7.1 |
жири3.6 |
вуглеводи4.4 |
Рецепт «Сирний суп» Принцеса на горошині «»:
Для приготування супу, нам попередньо необхідно зварити курячий бульйон з половини невеликої курки або з окорочка. Картоплю очищаємо і нарізаємо кубиками, закидаємо її в киплячий бульйон і варим приблизно 10 хвилин. Цибулю нарізаємо кубиками, моркву натираємо на терці і їх пасеруємо на рослинній олії до золотистого кольору. Обсмажені цибуля і морква висипаємо в бульйон, варім 5 хвилин. Потім додаємо в суп гриби, горошок і вершковий сир, а також солимо і перчим і варим 5-7 хвилин. Тим часом, нарізаємо курку кубиками і теж додаємо в суп. Ну ось суп і готовий, при подачі посипаємо кропом, при бажанні додаємо сметану і сухарики.