Інгредієнти:
Сметана - 3 ст.л.
Простокваша - 3 ст.л.
Укроп - кілька гілочок
Кінза - кілька гілочок
Часник - 1 зубчик
Перець чорний мелений - за смаком
Сіль - до смаку
Калорійність: 75 Кал
Загальний час приготування: 7 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Один з найпопулярніших соусів не тільки для мантів, але і для пельменів. Знову ж таки, його можна зробити більш жирним, вершковим, якщо використовувати тільки сметану. Але мені такий варіант не подобається, ми в сім'ї віддаємо перевагу більш легкому варіанту і завжди змішуємо сметану з простоквашею або кефіром. Пропорції можна варіювати за своїм смаком, хтось любить кисліше, хтось - більш спокійний смак.
Для приготування соусу для мантів нам знадобляться наступні складові.
У зручній ємності змішати сметану і простоквашу в відданих пропорціях.
Посолити і добре розмішати, щоб сіль розчинилася.
Видавити зубчик часнику. Цього достатньо, щоб не забити смак часником, а зробити тільки часниковий акцент.
Додати рубану зелень. Перемішати.
Поперчити до смаку і соус для мантів готовий!
Подавати до мантів, пельменів. Приємного апетиту!