Інгредієнти:
Оливкова олія - 80-100 мл
Яйце - 1 шт.
Часник - 1-2 зубчики
Гірчиця середньої гостроти - 1 ч. л.
Лимонний сік - 1-2 ст.л.
Анчоус - за бажанням 2 філе
Пармезан - за бажанням 1-2 ч. л.
Вустерський соус - 1-2 ч. л.
Калорійність: 361 кКал
Загальний час приготування: 5 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Ось інгредієнти для соусу класичного салату Цезар. Починаємо готувати!
Яйце потрібно вимити, залити окропом і через одну-дві хвилини дістати.
Не впевнена, що яйце стане повністю безпечним, тобто воно спочатку має бути безпечним, але консистенцію необхідну для майбутнього кремооразного соусу придбає.
Пармезан дрібно натріть.
Розбийте яйце в чашу або склянку блендера.
Додайте всі інші інгредієнти: гірчицю, часник, сир, вустерський соус, анчоуси, лимонний сік
і оливкова олія.
Забийте інгредієнти в однорідну масу.
Соус для салату «» Цезар «» готовий.
Після заправки салат «» Цезар «» подають негайно.