Інгредієнти:
Хліб - 300 г
Олія рослинна - 4 ст.л.
Сушений часник - 1 ч. л. (з гіркою)
Перець чилі мелений - 0.25 ч.л.
Суміш італійських трав - 2 ч.л.
Сіль - 2-3 тріски (за смаком)
Сир - 50-70 г
Копчена паприка - 1 ч. л. (за бажанням)
Калорійність: 430 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Ароматні, хрусткі домашні сухарики з сиром - проста, але неймовірно апетитна закуска, яка повинна бути в арсеналі у кожного кулінара. Ця швидка і нескладна в приготуванні страва дозволить врятувати залишки черствого хліба, допоможе прикрасити супи і салати, стане прекрасною альтернативою покупним снекам і припаде до смаку всій родині. Спробуйте!
Для приготування сухариків із сиром у духовці вам знадобляться компоненти, зазначені в списку.
Наріжте черствий хліб на шматочки бажаного розміру.
В окремій ємності змішайте масло і спеції. Склад спецій можна змінювати залежно від того, який смаковий відтінок сухариків хочеться отримати.
Для подачі сухариків в якості самостійної закуски мені подобається поєднувати: сушений часник + гострий перець + суміш італійських трав - для отримання пікантних «часникових сухариків», і суміш сушених трав + гострий перець + копчена паприка - для отримання сухариків з «м'ясним» смаковим відтінком.
Помістіть шматочки хліба в глибоку ємність або пакет, влийте підготовлену суміш і акуратно все перемішайте, для того щоб приправи рівномірно розподілилися по поверхні хліба.
Викладіть шматочки хліба на вистелений пекарським папером противень для запікання в один шар і присипте 2-3 трісками солі (за смаком).
Помістіть хліб у розігріту до 150-170 градусів духовку і, періодично перешкоджаючи, випікайте 15-20 хвилин, поки шматочки не підсохнуть, не затвердіють і злегка не підрум'яняться.
Потім присипте шматочки хліба тонким шаром натертого сиру і помістіть в духовку ще на 5-10 хвилин при температурі 220 градусів, для того щоб сир розплавився.
Висушені і запечені в духовці сухарики з сиром готові.