Інгредієнти:
Свинина - 350 г
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Баклажан - 2 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Майонез - 1 ст.л.
Сир - 50 г
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 249 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Страва з категорії швидко і просто, а головне - дуже смачно. Подавати свинину з баклажанами можна з гарніром, а можна і без.
Сир натерти на дрібній терці. Цибуля почистити. Сметану и майонез смешать.Мясо нарезать тонкими кусками.
Викласти на змащений маслом противень. Посолити і поперчити до смаку.
Цибулю нарізати тонкими півкільцями. Викласти поверх м'яса. Трохи промазати соусом. Я перекладаю соус у пакет. Відрізаю маленький куточок і поливаю зверху, так зручніше і рівномірніше виходить.
Зверху розкласти нарізаний кружечками баклажан.
Покрити все соусом.
Запікати свинину з баклажанами в духовці при температурі 180 градусів 30-40 хвилин. За 10 хвилин до готовності посипати сиром. Можна включити в кінці гриль.
Приємного апетиту.