Інгредієнти:
Ріс - 1 склянка;
Сардіни в маслі - 1 банку;
Морква - 1 шт;
Буряк - 1 шт;
Цибуля ріпчаста - 1 шт;
Майонез - за смаком;
Сіль - за смаком;
Укроп, петрушка - для оформлення;
Гранат - для оформлення.
Калорійність: 999 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Новий рік - це свято, яке не обходиться без веселощів і карнавалу, а на карнавал прийнято одягати різні і цікаві костюми і маски. Пропоную для святкового столу приготувати салат «» Маска «», чим ви зможете здивувати і порадувати своїх гостей. Минулого року я готувала оселедець під шубою з таким оформленням, цього разу склад я приготувала інший.
Нам знадобляться сардини в маслі, рис, морква, буряк, цибуля ріпчаста, майонез, зелень і гранат.
Візьмемо прямокутну тарілку, на певній відстані поставимо баночки для спецій або чарки - це будуть прорізи для очей. Навколо них у формі маски викладемо варений рис.
Сардини розімнемо виделкою, викладемо їх зверху рису. Рис можна змастити майонезом, але риба і так з маслом, вона добре просочить рис і він залишиться соковитим.
Наріжемо дрібно ріпчасту цибулю, ошпаримо її окропом щоб прибрати гіркоту і сповіснемо холодною водою. Цибулю викладемо зверху риби і смажем майонезом.
Наступний шар буде з моркви. Натираємо її на дрібній тірці і викладаємо низ маски.
Оформляємо листочками петрушки і гранатовими зірками.
Верх маски робимо з буряка. Натираємо її на дрібній тірці і викладаємо рівним шаром, ретельно закриваючи всі проміжки. Трохи притискаємо салат долонею. Оформляємо листочками укропу і ягодами обліпихи і граната. Виймаємо акуратно баночки «» Маска «» готова!
До нового року ще цілий місяць, але він пролетить непомітно. А я вам бажаю міцного здоров'я і величезних творчих успіхів. З наступаючим Новим Роком!!!!