Інгредієнти:
Печінка свиняча - 300 г
Цибуля ріпчаста - 80 г
Майонез - 50 г
Олія рослинна - 30 г
Масло вершкове - 30 г
Вода - 100 г
Сіль - до смаку
Чорний перець - за смаком
Калорійність: 209 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте інгредієнти для приготування свинячої печінки з майонезом на сковороді.
Промийте і почистіть свинячу печінку, потім наріжте подовженими смужками.
Очищену цибулю наріжте чверть-кільцями.
Розтопіть на сковороді шматочок вершкового масла, влийте рослинне. Викладіть на розігріту сковороду шматочки печінки.
Оскаржуйте свинячу печінку 5-7 хвилин, перешкоджаючи. Додайте сіль і перець до смаку.
Всиньте цибулю.
Обжаривайте печень с луком ещё пару минут. Влийте трохи води.
Додайте майонез (розподіляйте сіточкою по всій площі сковороди).
Гасіть свинячу печінку з майонезом на сковороді на повільному вогні під кришкою ще 10-15 хвилин.
Приємного апетиту!