Інгредієнти:
Ребра свинячі - 8-10 шт.
Квасоля готова - близько 1 склянки
Морква - 1 шт.
Цибуля різна - 2 шт.
Яблуко - 1 шт.
Часник - 2-3 зубчики
Олія рослинна - для смаження
Перець чорний - за смаком
Сіль - до смаку
Шампіньйони - 3-4 шт.
Лісові гриби - 100-150 г
або
Заморожені гриби - 1,5 горсті
Калорійність: 144 ККал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Свинячі ребришки з фасіллю в мультиварку виходять дуже смачними, якщо загасити їх з овочами, квасіллю, яблуком і грибами! До речі, гриби можна пропустити, якщо хтось не любить (у мене є такі), і додати вже в самому кінці приготування, відклавши порцію готової страви без них.
Гриби підходять будь-які, яблука - кислуваті, а квасоля - готова консервована або відварена. Тут взяті заморожені маслята, а годяться свіжі або заморожені лісові гриби або просто завжди доступні свіжі або заморожені шампіньйони. Дуже непогано використовувати кілька видів цибулі: звичайний жовтий ріпчастий, червоний і/або білий.
Залежно від кількості свинячі ребра можуть бути повноцінною основною стравою або подаватися з гарнірами (картопляне пюре, розсипчастий рис).
Для гасіння свинячих ребер у мультиварку підготуйте інгредієнти за списком.
Свинячі ребра наріжте поштучно і обсмажте в чаші мультиварки на невеликій кількості рослинної олії. Встановіть або одразу режим "гасіння" ", або режим" "смаження" "на 10-15 хвилин.
Моркву та цибулю крупно наріжте, зубчики часнику розчавіть або розріжте навпіл.
Відправте овочі в чашу мультиварки до ребрам, обсмажте все разом, злегка посоліть. Залиште у режимі "гасіння" або встановіть режим "гасіння" "1 годину.
Виділиться хороша кількість власного соку, але краще ще підлити гарячої води або бульйону, щоб ребра і овочі були наполовину або вище приховані.
Шматочки грибів обсмажте до готовності, злегка посоліть.
Яблуко очистіть від шкіри і наріжте кубиком, з консервованою (або звареною вами) квасолі слийте рідину.
За 10-15 хвилин до закінчення гасіння додайте в чашу гриби, яблука і квасолю, перемішайте.
Готові тушковані ребра досоліть до смаку, додайте мелені перці до смаку.
Свинячі ребришки, гасені в мультиварку з овочами, квасіллю, яблуком і грибами - ситна, дуже смачна страва з оригінальним ароматним соусом.
Приємного апетиту!