Інгредієнти:
Тісто шаре - 300 г
Сир твердий - 130 г
Яйце куряче - 2-3 шт.
Молоко - 150 г
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Помідори черрі - 150 г
Калорійність: 222 ККал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Я дуже люблю просту і швидку в приготуванні домашню несолодку випічку. Часто шукаю в кулінарних журналах, книгах або в інтернеті щось цікаве, невибите і смачне. Якось на очі мені попався цей тарт з помідорами черрі, і після першого ж приготування він оселився в моїй кулінарній книзі назавжди. Звичайно ж, у заливку можна додавати все що завгодно. Мені дуже подобається ранньою весною додати черемшу для аромату, влітку - кабачок, злегка обсмажений на грилі, а восени - ломтик гарбуза, запеченого з оливковою олією і прованськими травами. Що б ви не додали в цей тарт, завжди буде смачно і ново.
Підготуйте продукти за списком. Попередньо розморозьте тістку. Помідори помийте і обсушіть паперовими рушниками.
Насамперед приготуйте заливку. Звичайно ж, її кількість залежатиме від форми, в якій ви плануєте запікати тарт. Забийте яйця до однорідного стану, влийте молоко, ще раз гарненько все перемішайте.
Натріть сир на великій терці, покладіть його в миску до заливки, злегка посоліть і поперчите, перемішайте масу.
Тісто злегка присипте борошном, трохи розкатайте, викладіть у форму. Зайве обріжте скалкою.
Вилийте заливку в форму на тісто, розкладіть по поверхні помідори черрі.
Надішліть форму з тартом у попередньо розігріту до 190 градусів духовку на 30 хвилин. Через деякий час ви дістанете з духовки ось такого красеня, але в процесі остигання начинка осяде.
Остудіть готовий тарт, акуратно вийте з форми, наріжте на порції і подавайте на сніданок або як перекус протягом дня.
Тарт з помідорами готовий. Приємного!