Інгредієнти:
Фарш яловичий - 400 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Сухарі панувальні - 2-3 ст.л.
Яйце куряче - 1 шт.
Томатний соус - 4-5 ст.л.
Соєвий соус - 1 ст.л.
Сіль і перець - до смаку
Свіжа зелень - кілька гілочок
Олія рослинна - 2 ст.л.
Борошно для панування - 2-3 ст.л.
Калорійність: 233 кКал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Рецепт приготування тефтелів без рису в томатному соусі на сковороді відмінно підійде для сімейного обіду або вечері. Готуються вони дуже швидко і просто, що особливо цінно, якщо ви - працююча мама.
Для приготування тефтелей без рису з підливкою візьміть необхідні продукти. Цибулю потрібно почистити і помити разом із зеленню.
Фарш перекласти в глибокий посуд, нарізати дуже дрібно цибулю.
Додати панувальні сухарі і яйце. Посолити, поперчити до смаку.
Фарш гарненько вимісити і відбити, він повинен бути однорідним.
Сформувати тефтелі розміром трохи більше волоського горіха, обваляти кожну в борошні.
Томатний соус змішати з водою або бульйоном у пропорції 1 до 2, посолити, поперчити, додати соєвий соус.
На рослинній олії обсмажити тефтелі з усіх боків до рум'яної скоринки.
Залити тефтелі томатним соусом, включити тихий вогонь і готувати хвилин 15. Не потрібно додавати борошно в соус, щоб загустити його, борошно з фрикаделек зробить це.
Додати свіжу зелень, вимкнути плиту, накрити кришкою і дати постояти тефтелям у томатному соусі хвилин 10.
Приготувати улюблений гарнір і подавати. Тефтелі без рису з підливкою добре поєднуються з будь-якою кашею, макаронами або картоплею. Приємного.