Інгредієнти:
Фарш м'ясний - 400 грам;
Цибуля ріпчаста - 1 шт;
Пластівці гречані - 1 склянка;
Яблуко (велике, кисло-солодке) - 1 шт;
Олія рослинна - 1 ст.л;
Спеції - за смаком;
Кунжут - на прикрасу.
Калорійність: 228 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Якщо хочете спробувати ніжні і соковиті тефтелі, то цей нескладний рецепт для Вас. Тут не треба нічого смажити, а страва виходить корисною і смачною. На відміну від традиційного рису тефтелів, тут використовується гречана крупа, а яблуко робить страву повітряною, і до того ж зовсім не відчувається. Чудовий варіант дитячого столу.
Обмовлюся відразу, що фарш в даному рецепті може бути використаний будь-який, залежно від Ваших смаків і переваг, а замість гречаних пластівців можна використовувати гречу або гречаний проділ (попередньо відварити).
Отже, підготуємо продукти:
Фарш змішати з гречаними пластівцями і дати постояти 15-20 хвилин. (Якщо фарш суховат, можна додати трохи молока). Цибуля і яблуко подрібнити блендером.
Цибулеве-яблучне пюре, фарш, сіль і спеції добре перемішати.
Вологими руками з готового фаршу скатати невеликі кульки, викласти на змащену рослинною олією форму.
Зверху для краси присипаємо кунжутом.
Запікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці близько 10-15 хвилин, залежно від розміру скатаних кульок.